Por Yamiri Rodríguez Madrid
Próximo a
iniciar el periodo vacacional decembrino, se espera una importante ocupación
hotelera en el Puerto de Veracruz, pese a la violencia que se vive en el resto
del estado. Y es que el Puerto es uno de
los destinos turísticos nacionales por excelencia, por su cercanía con la
capital del país y sus bajos costos, pero también, por la calidez de su gente.
Precisamente, el
sector empresarial se ha preocupado por dar una capacitación continua a todo
los prestadores de servicios y, los meseros juegan un papel fundamental: por si
usted no lo sabía hoy, martes 6 de diciembre, es su día.
A nivel
nacional, según cifras del INEGI, en todo el país hay 535 mil meseros, un
oficio que tiene una presencia importante de mujeres, pues constituyen 42% de
estos ocupados. Ellas y ellos representan
1% del total de la Población Económicamente Activa (PEA) en México; y son 8 entidades
(Ciudad de México, Estado de México, Guanajuato, Jalisco, Nuevo León, Puebla, Quintana
Roo y Veracruz), las que concentran 57.3% de los meseros nacionales.
Así, 6.9% de la
Población Económicamente Activa en Veracruz son meseros, lo que nos convierte
en el tercer estado con más meseros en el país.
Otro dato interesante,
a propósito de su día, es que su edad promedio es de 30.8 años, cuentan con 9.7
años de escolaridad en promedio (equivalente a tener cubierto el nivel básico
de educación), y ganan en promedio 28 pesos por hora trabajada. Pero
además, de cada 100 meseros subordinados y remunerados, 33 cuentan con un
contrato escrito y 34 de cada 100 de ellos
cuentan con la prestación de servicio médico.
Tras todo lo
anterior, no hay mejor manera de reconocerles su servicio y calidez que
otorgándoles una buena propina.
@YamiriRodríguez
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